En una de las esquinas más emblemáticas de San Telmo, frente al Parque Lezama, se levanta un verdadero ícono porteño: el Bar Británico. Funciona desde 1928 y es una parada obligada en la gastronomía de la Ciudad, aunque sus comienzos fueron distintos a lo que conocemos hoy. En sus primeros años abrió con el nombre de La Cosechera, una denominación muy común por esa época. La rebautización llegó tiempo después, impulsada por los trabajadores del Ferrocarril del Sud de origen británico que vivían cerca del Edificio de los Ingleses, sobre la avenida Caseros, y frecuentaban el lugar.
Durante la segunda mitad del siglo XX, el café quedó marcado por la gestión de tres gallegos: José, Pepe y Manolo. Bajo su mando, el local abría las 24 horas y mantenía la costumbre de la época con su salón familiar reservado para las mujeres. El trío estuvo al frente del comercio hasta su retiro en 2007. Tiempo después, los hermanos Aznárez asumieron la conducción y encararon una puesta en valor: renovaron mobiliario, baños, instalaciones eléctricas y sumaron un área de producción en el sótano, manteniendo intacto el revestimiento de roble original y sus objetos históricos. Hoy, como Bar Notable de la Ciudad, sigue intacto en la identidad del barrio.
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