Este domingo 20 de septiembre, la gastronomía porteña se viste de fiesta para celebrar el Día Mundial de la Paella. Unos 31 bodegones, cantinas y restaurantes españoles repartidos por distintos barrios de la Ciudad ofrecerán promociones y descuentos especiales a partir de las 12 del mediodía.
La iniciativa, impulsada por BA Capital Gastronómica junto a la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), busca potenciar la actividad económica y el empleo local en los barrios. Para recorrer el circuito, los vecinos podrán escanear códigos QR en los locales participantes y acceder a un mapa digital con los beneficios, condiciones y horarios de cada lugar.
Entre los establecimientos destacados aparecen clásicos como El Globo, El Imparcial, La Giralda y la Rotisería Miramar. Entre las propuestas confirmadas, El Casal (Chacabuco 863, San Telmo) aplicará un 25% de descuento en sus paellas marinera y de campo. Por su parte, el Museo del Jamón (Cerrito 8) ofrecerá con reserva previa un menú completo a $ 65.000 por persona o $ 130.000 para dos.
Nacida en las zonas rurales de Valencia y arraigada en las mesas porteñas gracias a la inmigración española, la paella reafirma así su lugar como un clásico de encuentro y tradición compartida en la Ciudad.
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