Celebración de la cuarta edición de La Noche de los Bares Notables

Se viene una propuesta tremenda para agendar. El Ministerio de Cultura de la Ciudad armó la cuarta edición de La Noche de los Bares Notables, un evento que se va a hacer este jueves 16 de octubre entre las 17 y la medianoche. La movida incluye más de 120 actividades repartidas en 24 barrios porteños, y toda la grilla detallada se puede chusmear en la web festivalesba.org.

Uno de los platos fuertes de la jornada va a ser el pop up de cocinas. Los bares más emblemáticos van a abrir sus puertas a un montón de chefs invitados para que metan mano e intervengan los menúes tradicionales. Entre los lugares que se suman están La Ópera, La Giralda, Café Margot, El Federal, La Poesía, Café Cortázar, El Hipopótamo, Celta Bar, Los Galgos, Roma del Abasto, 8 Esquinas, Almacén y Bar Lavalle, Paulin y The New Brighton. Además, gracias a un proyecto de hermanamiento entre Buenos Aires y Rosario, van a participar dos lugares históricos rosarinos: El Bar Junior y El Comedor Balcarce, que van a llevar sus especialidades a las cocinas de Paulin y El Federal. En los fuegos van a estar cocinando figuras como Diego Gera, Liz Fonseca, Pedro Díaz, Santiago Amin, Gaspar Natiello, Facundo Bermejo, Gabriel Kogan y Julián Díaz, acompañados por el barista Waldo Velázquez y el bartender Fernando Julio.

Para los que disfrutan de pasear, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés se acopló a la movida y organizó un circuito en autos clásicos que busca recrear el espíritu del Buenos Aires de los años 20. Estos recorridos itinerantes van a salir de 18 a 21.30 con paradas fijas: arrancan a las 18 en Café de García, pasan 18.30 por la Confitería El Greco, a las 19 llegan a Las Violetas y 19.30 a Café Margot. Después siguen a las 20 en Almacén y Bar Lavalle, 20.30 en la Confitería La Ideal, a las 21 en La Poesía y cierran a las 21.30 en El Hipopótamo.

La música también va a tener un lugar clave, sobre todo en la avenida Corrientes, que se va a transformar en un escenario a cielo abierto con distintos shows y recorridas. Por un lado, va a tocar Sete Netos, un grupo de siete músicos descendientes de gallegos que hacen música folk celta mezclando lo tradicional con un toque moderno. Por el otro, en La Academia se va a presentar Érica Di Salvo Quinteto, una formación de tango ideal para bailar liderada por la reconocida violinista y compositora que supo tocar con directores de la talla de Atilio Stampone, Osvaldo Piro y Rodolfo Mederos, además de haber formado parte de la banda de Charly García y girar por escenarios de Japón, Armenia, Los Ángeles y El Líbano.

Según explicaron las autoridades de Cultura de la Ciudad, esta iniciativa busca poner en valor el patrimonio histórico y la identidad porteña que representan estos comercios. La idea es que tanto los vecinos como los turistas salgan a copar las calles y disfruten de la cultura en cada rincón. Cabe recordar que, por ley en la Ciudad de Buenos Aires, se le da el título de bar notable a aquellos bares, billares o confiterías que tienen antigüedad, un diseño arquitectónico particular o una fuerte relación con actividades culturales locales, lo que les impone la responsabilidad de cuidar el espíritu del lugar y mantener viva la historia de la ciudad.