Llega una nueva oportunidad para recorrer la ciudad a pura historia y sabor, porque este viernes se celebra la 5° edición de La Noche de los Bares Notables. Organizada por la Cámara de Cafés y Bares de la AHRCC junto al Ministerio de Cultura de la Ciudad, la propuesta desplegará durante toda la jornada una nutrida agenda cultural y gastronómica a lo largo de 25 barrios porteños, abarcando shows musicales, muestras de artes visuales, charlas y recorridos guiados.
Uno de los grandes atractivos de la fecha será el Tour Gastro-Cultural con música sobre ruedas. A bordo de un auto antiguo de colección ambientado en los años ’20, un grupo de músicos ofrecerá presentaciones en vivo en la puerta de diversos locales emblemáticos. Entre las paradas programadas se destacan El Viejo Buzón a las 19 en Caballito, Confitería El Greco, Café Margot en Boedo, Miramar en San Cristóbal, Mar Azul y Almacén y Bar Lavalle en San Nicolás, e Hipopótamo y Bar Plaza Dorrego en San Telmo.
La propuesta culinaria también sumará intervenciones especiales de la mano de reconocidos cocineros. Chefs como Marcos Di Cesare, Ana Irie y Gabriel Kogan renovarán por esta jornada los platos tradicionales de la cocina porteña en las cocinas de La Giralda, La Ópera, Miramar y Almacén y Bar Lavalle. De forma paralela, rincones históricos como El Celta, Los Galgos y El Roma del Abasto presentarán menús diseñados de manera exclusiva para el evento.
La grilla artística incluirá más de 80 espectáculos en vivo, entre los que figuran la presentación del Federico Mizrahi Quinteto en el Bar Roma del Abasto, la Orquesta del Plata en la Confitería La Ideal y Ana María Cores en Bar & Despensa Montecarlo. A su vez, para quienes busquen conocer más sobre el patrimonio urbano, se realizarán paseos peatonales guiados con tres ejes temáticos: la historia gastronómica y edilicia de la Avenida Callao, los Bares Notables del Casco Histórico y el circuito cultural de Derivas urbanas.
Estos espacios forman parte de la identidad porteña y están resguardados por la Ley 35/98 de la Ciudad de Buenos Aires, que reconoce como bar notable a aquellos bares, billares o confiterías vinculados a hechos culturales de significación o con un valor propio por su antigüedad, arquitectura y relevancia local, comprometiéndolos a preservar el espíritu del lugar y la historia ciudadana.
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