Actividades benéficas y gastronómicas en el espacio público

Este lunes 9 de febrero se viene una movida solidaria bárbara en pleno centro porteño, ideal para los amantes de la buena comida. Con motivo del Día Internacional de la Pizza, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) organiza un evento a beneficio en las inmediaciones del Obelisco, en el corazón de la Comuna 1. La cita es en la Plaza Astor Piazzolla entre las 12 y las 16 horas.

Durante la jornada, maestros pizzeros van a estar cocinando en vivo unas 5.000 porciones de pizza. Todo lo recaudado será destinado a los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco de Avellaneda a través de un bono contribución de $2.000 que incluye dos porciones, disponible hasta que se agote la producción. Para armar toda la logística, se va a instalar un camión cocina autosustentable de gran porte en la plaza, donde los vecinos y cualquiera que pase por la zona podrán ver el proceso en directo. Además de comer rico, la tarde va a tener sorteos y actividades recreativas para pasar el rato, con premios y pizzas de obsequio para los asistentes.

Esta iniciativa es posible gracias a la movilización del sector alimenticio, ya que varias empresas donaron cientos de kilos de harina, tomate y muzzarella para hacer posible la preparación masiva. Desde la organización explicaron que eligieron el Obelisco no solo por su visibilidad, sino por el valor simbólico y cultural que tiene para los vecinos de la Ciudad.

Cabe recordar que la pizza fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2017 y es una de las comidas preferidas en todo el país. Buenos Aires se destaca especialmente en este mapa gastronómico al ser una de las urbes con más pizzerías por habitante del mundo, registrando más de mil locales activos de los seis mil que funcionan a nivel nacional.